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2013/02/07
『現代用語の基礎知識2013』食生活　執筆しました


お知らせが遅くなりましたが、
昨年に引き続き『現代用語の基礎知識2013』の
食生活分野を執筆いたしました。

食のトレンド、外食産業の動き、家庭の食、震災後の食について
幅広く用語の選択から手がけました。

各分野のバランスを考えながら書きました。
じっくり腰を据えてできる大事なお仕事です。