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2008/08/24
第2日目　白みくりカボチャを発見


花の駅「花咲の湯」の産直野菜の販売所の方が「白みくりカボチャ」があると教えてくれた。子どもの頭くらいの大きさで、ポクポクとした超粉質で甘みが強く食味がよい。甘く煮て食べるとおいしい。蒸したものをペーストにして冷凍してスープにすることも。群馬県内や都内にもあまり出回ってない貴重な品種。収穫後の傷みが少ないので、長期間保存できる。１個400円。明日のバスで尾瀬の特産品の一つとしてお客様に紹介してみるつもり。