2008/09/27
ル パティシエ タカギの高木康政さんのお菓子づくりの本の制作が大詰め。レシピを何度も何度も読んで校正中。分量や作り方に間違いがないかお店の方と一緒に確認し、さらに的確で分かりやすい本にするための推敲を重ねている。よく校正は「死ぬ気でやれ」と言われるが、何度やってもやりすぎはないと思う。息を詰めて一文一文読んだり、ふっとコーヒーを飲みながら素読みしたり。素読みしているときの方があれ？っということに気がついたり。12月上旬の発売に向けて、もうひとがんばり。心を込めて仕上げよう。 |
