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2008/11/06
「洋菓子の基本　パティシエの仕事」校了しました


高木康政著「洋菓子の基本　パティシエの仕事」（新星出版社）の制作が完了。
春から制作がはじまり、ほぼ半年がかりの大仕事。
12月上旬には書店に並ぶ予定なので、またご案内します。
関係者の皆様、いろいろありがとうございました！